Hanson Trading & Industry PVT.LTD.CO هي شركة شقيقة لشركة Glorious PVT.LTD CO ، وقد تم تأسيسها في عام 2011 G.C. يوجد لدى Hanson Trading & Industry PLC فروع في عاصمة إثيوبيا وأديس أبابا وفي مدن رئيسية أخرى. لدينا متاجر في مواقع مختلفة في جميع أنحاء العاصمة وخارج العاصمة. على سبيل المثال لا الحصر ، يمكننا الوصول حاليًا إلى Century Mall حول Megenagna ، في Lebu & Nazreth (Adama). تشارك شركتنا في العملية التجارية لاستيراد وحدات التبريد وأجهزة التلفزيون والأثاث والمواقد والغلايات والمواد الترويجية. نعمل حاليًا على تلبية طلبات عملائنا والتخطيط لإنشاء العديد من الفروع في جميع أنحاء إثيوبيا. Hanson هي شركة شقيقة لـ Glorious PVT.LTD CO ، وهي الشركة الرائدة في السوق في مجال استيراد وتوزيع الإلكترونيات منذ عقود ، وهي موجودة منذ عام 1989 ، لكنها أخذت شكلها الحالي في عام 1996.
Hanson Trading & Industry PLC هي وكيل مبيعات لشركة Piaggio وهي مركبة ذات 3 عجلات. بياجيو هو أول مبتكر أو مبتكر في تقنية المركبات ذات العجلات الثلاثة. بياجيو هي خيار متقدم وكامل محمّل بالكامل و 8 مركبات ملونة بعجلات 3 وهي مناسبة لكل أنواع الطرق والطقس / البيئات في إثيوبيا. إنها سيارة موحدة ، مع راحة وأداء عالٍ.
Hanson كما قلنا هي شركة شقيقة لـ Glorious Plc. نحن وكيل شركة Hisense International Plc Electronics Products Group في الصين ، تتمتع هذه الشركة بخبرة تزيد عن 50 عامًا في جميع العناصر الإلكترونية. لدينا مصنع التجميع للثلاجة والتلفزيون قريبا سنقوم ببناء مصنع CKD.
تعمل Hanson Trading & Industry PLC ، وهي وكيل لمجموعة Hisense International Plc Group في (الصين) ، في مجال الإلكترونيات. كما توجد اتفاقيات مع شركة Hitachi و Ariston (Stove & Boiler).
علاوة على أعمالنا لاستيراد وتوزيع الإلكترونيات المعمول بها والقابلة للتطبيق والمقبولة ، بما يتماشى مع خطة النمو والتحوّل للحكومة الإثيوبية (GTP) ، فقد قررنا أن هذا هو الوقت المناسب للمشاركة في أهم مصدر للعملة الصعبة التي لدينا البلاد لديها لتقدمه وهو القهوة. القهوة هي محصول مهم للغاية لإثيوبيا.
في الواقع نادرا ما يطلق عليه “الذهب الأخضر”. تمشياً مع ثقافتنا التنظيمية وثقافة الشركة ، نريد إنشاء شركة قادرة على إنتاج وتجهيز وتصدير القهوة ، قابلة للتطبيق ومتينة. قامت Hanson Trading and Industry PLC ، على مدار السنين ، ببناء سمعة طيبة وحسن نية الجمهور حيث تكمن قيمنا الأساسية في تقديم منتجات وخدمات ممتازة مصحوبة بنزاهة وصدق.
تم تعيين أعمالنا الجديدة مع وضع هذا في الاعتبار. نريد إنشاء أعمال متخصصة في إنتاج القهوة ومعالجتها وتصديرها والتي ستشتهر بمنتجات عالية الجودة وأيضًا للنزاهة والولاء والصدق التي تعد المبادئ الأساسية التي تكمن جذورها في ثقافتنا التنظيمية. ينصب تركيزنا الرئيسي إلى جانب إنشاء علامة تجارية محبوبة وموثوق بها من قبل عملائنا الكرام ، وتلبية أهداف المسؤولية الاجتماعية للشركة من خلال رعاية مزارعي القهوة أصحاب الحيازات الصغيرة الموجودين في موقع منشأة المعالجة. نحن نعمل على وضع خطط لتحسين حياة المزارعين من خلال تقديم خدمات اجتماعية متعددة الأوجه مثل توفير المواد المدرسية والخدمات الصحية والتعليم الذي يهدف إلى تحسين حياة المجتمعات المحلية. أيضا ، لدينا خطط للقيام بشراء لدينا حبوب من المزارعين في الطريقة الأكثر أخلاقية وصحيحة من خلال توفير تعويض عادل عن القهوة وعلى عملهم الشاق.
إثيوبيا هي المركز الرئيسي لمصنع البن أرابيكا. تنبت قومية أرابيكا في غابات المرتفعات الجنوبية الغربية من مقاطعتي كافا وبونو في إثيوبيا منذ آلاف السنين. كما تقول الأسطورة ، تم اكتشاف القهوة في إثيوبيا في القرن التاسع من قبل راعي الماعز يدعى كالدي. لاحظ أن ماعزه أصبحت مفرطة بعد تناول الكرز من شجرة القهوة ، لذلك جربها بنفسه. اقترب راهب Kaldi بعد أن استهلك الكرز وأخذ بعض إلى ديره.
الراهب المحمص ويخمر القهوة لمشاركتها مع الرهبان الآخرين. ونتيجة لذلك ، تمكنوا من البقاء مستيقظين خلال الليالي الطويلة للصلاة. منذ ذلك الحين ، تم قبول القهوة على نطاق واسع كمشروب منشط.
يوجد في إثيوبيا أكثر من 70 مجموعة عرقية تتحدث أكثر من 200 لغة. نتيجة لذلك ، يشار إلى القهوة باسم Bunna (Amharic) ، و Bun (Tigrigna) ، و Buna (Oromifa) ، و Bono (Kefficho) ، و Kawa (Guragigna). يجادل البعض بأن معظم أسماء القهوة مشتقة من أسماء منطقتي كافا وبونو. الفرنسيون والإسبان يطلقون عليه مقهى ، والإيطاليون يسمونه كافيه ، ويسميها الألمان كافي ، والفنلندي يطلق عليه كافي ، ويطلق عليه الهولنديون كوفي ، ويطلق عليه اليونانيون اسم كافز. كلها تقريبية لفظية للكلمة الإثيوبية.
القهوة ذات الأصل الواحد هي القهوة التي تزرع ضمن أصل جغرافي واحد معروف ، مما يعني مزرعة واحدة. عادة ما يكون اسم القهوة هو المكان الذي نمت فيه إلى أي درجة متاحة. ينظر البعض إلى الأصول الفردية على أنها وسيلة للحصول على ذوق معين ، وقد وجدت بعض المقاهي المستقلة أن هذا يمنحهم وسيلة لإضافة قيمة على سلاسل كبيرة.
لا توجد قواعد حقيقية أو هيئة تحكم لفرض علامات القهوة. القهوة ذات الأصل الواحد يمكن أن تكون:
القهوة تماما من مزرعة واحدة.
قهوة من مزارع متعددة في نفس المنطقة العامة. (شائع جدا)
قهوة من مزارع متعددة في نفس البلد.
هذه المناطق الأربع لإثيوبيا هي مناطق زراعة حبوب البن الأساسية. يتم تسويق كل منها بشكل منفصل كعلامات تجارية للقهوة الإثيوبية:
هرر
Limu
سيدامو
Yirgacheffe
أنواع من أصل واحد
القهوة العقارية هي نوع محدد من القهوة ذات الأصل الواحد. تزرع عادة في مزرعة واحدة ، والتي قد تتراوح في الحجم من بضعة فدادين إلى المزارع الكبيرة التي تشغل العديد من الأميال المربعة ، أو مجموعة من المزارع التي تعالج القهوة في المطحنة نفسها.
تعد القهوة الصغيرة الحجم نوعًا آخر من أنواع القهوة ذات الأصل الواحد من حقل واحد في مزرعة ، ومجموعة صغيرة من الارتفاع ، ويوم الحصاد المحدد.
Yirgacheffe
Yirgacheffe المغسولة هي واحدة من أفضل أنواع القهوة التي تزرع في المرتفعات. لديها حموضة جيدة ، والجسم ، ونكهة. ينجذب الكثير من الناس إلى خصائصه الدقيقة والزهور وشبيهة بالشاي.
خصائص الكأس
يشبه الشاي ، فاكهي ، الستريك ، الأزهار ، الليمون ، الحلو ، جسم عظيم ، معقدة للغاية ، نظيفة
منطقة
Yirgacheffe
تزايد الارتفاع
1700 – 2200 متر
أرابيكا متنوعة
الإرث الأصناف
فترة الحصاد
اكتوبر ديسمبر
عملية الطحن
غسلها ، الشمس المجففة
نكهة
الأزهار ، الحلو
نكهة
مجمع ، فاكهي ، الشاي ، الزهور ، الليمون
الجسم
ثقيل
حموضة
لينة ، حلوة ، الستريك
تشترك قهوة Yirgacheffe عالية الجودة في العديد من الخصائص مع أفضل أنواع قهوة Sidama. نكهات الفاكهة ، والحموضة الزاهية ، والشعور بالفم الناعم هي بعض من السمات المميزة.
Yirgacheffe تنتج كلاً من القهوة المغسولة وغير المغسولة. على الرغم من أنها أصبحت مشهورة أصلاً في أغلب الأحيان بالقهوة المغسولة ، فقد شهدت السنوات الأخيرة تصدير بعض أنواع القهوة غير المرغوبة ذات السعر العالي. تشتهر القهوة ذات الجودة العالية من Yirgacheffe بحمض الحمضيات اللامع ، وغالبًا ما تكون ذات طابع ليموني ، مع حلاوة ممتازة. العلامات المميزة الأخرى للقهوة هي نوعية خفيفة وعشبية تكمل نكهات الفاكهة جيدًا ، مع قهوة معقدة ولذيذة.
غالبًا ما تحتفظ أفضل أنواع القهوة غير المغسولة من Yirgacheffe بدرجة عالية من الحموضة ، مع نكهات الفواكه اللينة وأحيانًا خصائص التوت.
يتم إعطاء جميع أنواع القهوة Yirgacheffe درجة ، بالإضافة إلى حرف مميز ، إما A أو B. بخلاف المناطق الكبيرة الأخرى من القهوة ، فإن هذه الحروف بالفعل تميز نوعي. بالنسبة لجميع أنواع قهوة Yirgacheffe ، فإن الحرف A يعين “قهوة ذات نكهة Yirgacheffe” ؛ الحرف B يعين “قهوة تفتقر إلى نكهة Yirgacheffe. من الممكن العثور على أنواع القهوة المتخصصة من فئة B. ستكون هذه القهوة ذات خصائص ممتازة في الكأس ، لكن الخصائص التي لا يمكن اعتبارها “نكهة Yirgacheffe الكلاسيكية”. مركز توصيل جميع أنواع قهوة Yirgachefe هي مدينة Dilla الكبيرة القريبة.
يُطلق على جميع أنواع القهوة التي يتم غسلها أو غسلها ، والتي يتم تصنيفها من 3 إلى 9 ، اسم Yirgacheffe A أو Yirgacheffe B. وتشمل كلتا الفئتين مناطق Yirgacheffe الأربع:
Yirgachefe A: Yirgachefe ، Wenago ، Kochere ، Gelena / Abaya
Yirgachefe B: Yirgachefe ، Wenago ، Kochere ، Gelena / Abaya
تُعطى القهوة ذات الدرجة التخصصية المغسولة وغير المغسولة ، المصنفة Q1 و Q2 ، تسمية من إحدى المناطق الأربع في Yirgacheffe. تشير التسميات A و B ، مرة أخرى ، إلى وجود أو عدم وجود نكهة Yirgacheffe الكلاسيكية.